Cuisinier h/f

Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, un établissement d'hébergement pour les personnes âgées, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :

* Les productions culinaires
* La réalisation des repas sur le plan technique
* La finition et la présentation des plats
* L'application, le maintien et le contrôle des normes d’hygiène (HACCP)
* La conservation des repas
* Le respect des cycles des menus établis
* La gestion des stocks
* Le ménage et l’entretien général de la cuisine selon les règles HACCP




Issu d'une formation en restauration collective, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans sur des fonctions similaires.

Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Permis B souhaité.

1 week-end sur 3 travaillé.


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CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !