Après une rénovation complète, le Rocher du Cerf au Lioran (55 chambres et son restaurant) réouvre ses portes avec une nouvelle énergie !
Nous cherchons des talents pour offrir une expérience unique à nos clients, alliant confort, aventure et évasion.
Vos missions pour ce poste :
- proposer une cuisine "fait maison" réalisée à partir de produits de saison
- faire preuve d'innovation et être force de proposition dans la conception de la carte
- valoriser les plats et les produits utilisés par des techniques de présentation
- gérer les achats et les stocks de marchandise
- garantir la qualité des prestations et le bon déroulement du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre profil
- Vous avez une expérience significative sur un poste similaire avec de belles qualités relationnelles.
- Vous savez travailler en autonomie, même si vous parlez à vos casseroles.
- Vous partagez nos valeurs : l'esprit de famille, la passion du métier, la créativité et le challenge.
Profitez du job dating organisé par Hautes Terres Communauté le 23 avril dès 14h pour nous rencontrer !
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