Cuisinier.ère - longpont sur orge (91) - h/f

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier.ère - LONGPONT SUR ORGE (91) - H/F

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération : 2000€ brut

Amplitude horaire: 10h en roulement (08h00-19h00 avec une heure de pause déjeuner)

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

1. Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
2. Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
3. Subrogation
4. Accord d’intéressement
5. Primes de cooptation
6. Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
7. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
8. Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
9. Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du de cuisine, vous aurez pour missions principales :

10. Assurer la confection des plats chauds et froids
11. Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
12. Dresser les préparations en certification
13. Suppléer cuisinier.ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication
14. Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
15. Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
16. Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.è,, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.è,, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

17. Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
18. Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
19. Au sein de nos cliniques de santé mentale
20. Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque ré, et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Profil

Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Type d'établissement

Type d'établissement

Cliniques Psychiatrique

Localisation du poste

Ville

LONGPONT SUR ORGE

Code postal

91310

Département

Essonne (91)

Région

Ile-de-France

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

Inférieur à 2 ans

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent

Langues

Français (C2- Niveau bilingue / Langue maternelle)