Cuisinier h/f

Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

* La préparation et la cuisson des plats chauds selon un menu unique (plat du jour)
* La gestion des productions pour environ 150 couverts par service
* Le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
* L’organisation et l’entretien du poste de travail ainsi que des équipements de cuisine




Issu d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 3 ans sur ces fonctions.

Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement, pour une durée de 15 jours dans un premier temps, de 09h00 à 16h00, du lundi au samedi.


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