Cuisinier spécialisé en cuisine asiatique - wok (h/f)

Nous recherchons un cuisinier expérimenté spécialisé en cuisine wok pour notre restaurant de restauration rapide asiatique Phuket Fusion, situé à Nice.

Votre rôle sera de préparer des plats savoureux et authentiques à base de recettes asiatiques, tout en veillant à la qualité et à la satisfaction client.

Missions principales :
- Préparation et cuisson des plats asiatiques, notamment au wok.
- Respect des recettes et des normes d'hygiène en cuisine.
- Gestion des stocks et anticipation des besoins.
- Collaboration avec l'équipe pour garantir un service rapide et efficace.
- Participation à l'élaboration de nouvelles recettes si nécessaire.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuisine du monde,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.