Adjoint de direction h/f

La société - qui sommes-nous ?
DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L'entreprise familiale créée il y a 40 ans compte 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes. Les hôtels sont totalement rénovés et dynamisés grâce à des équipes attentionnées, motivées et engagées, apportant la plus grande satisfaction à ses clients.
Poste à pourvoir:
Nous recherchons notre futur(e) Adjoint(e) de Direction (contrat CDI) dans le cadre de l'ouverture de notre futur Hôtel Hampton by Hilton****, 120 chambres, qui ouvrira ses portes à l'été 2025 à l'aéroport de Lyon Saint Exupéry/gare TGV ! Vous accompagnerez le/la futur(e) Directeur/trice de l'établissement qui détiendra la responsabilité du site, et vous l'accompagnerez dès la phase de préouverture.
Votre challenge sera de composer et d'accompagner une équipe d'une vingtaine de talents : tous différents, tous passionnés, menant leur travail avec envie, dans un environnement créatif et motivant. Un seul et même objectif : assurer un service 4* avec des ambitions en termes de qualité, dans le respect des normes de la marque. Votre mission consiste à constituer, encadrer, et motiver les futures équipes avec deux autres chefs de services en responsabilité et de co-piloter la gestion quotidienne, le suivi de l'activité et l'amélioration de nos services dans un environnement exigent.
Poste polyvalent avec les missions principales suivantes :
- Piloter la phase de préouverture : recruter l'équipe, mettre en place des standards de marque Hampton grâce aux formations Hilton, et mettre en place les outils de gestion
- Diriger les services opérationnels : Restaurant/bar, Séminaire, Hébergement dans le suivi et le maintien des performances (Business Review, indicateurs qualités, ratios, audits internes, audits réglementaires etc.) ;
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de Direction (hôtel et siège) ; - Contribuer à la mise en place, à l'évolution des procédures et la mise à jour des supports opérationnels ;
- Être responsable de ses équipes, du recrutement au développement, en passant par l'accompagnement pour leur permettre d'évoluer.
Profil recherché Autonome, avec une expérience éprouvée en ayant été à minima à la tête du service hébergement au sein d'hôtel(s) de marques HILTON, proactif, avec un bon niveau d'anglais. Vous êtes doté(e) d'un bon esprit analytique, et d'un sens inné du relationnel. Vous êtes également reconnu(e) pour votre sens du détail et votre œil qualité. En plus d'une expérience hôtelière réussie, nous recherchons un savoir-être. Vous êtes avenant(e), souriant(e), dynamique et avez, avant tout, envie de tout faire pour satisfaire notre clientèle.
Statut : Cadre au forfait jour.
Type d'emploi : CDI
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
* Primes
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 12/05/2025