Vous êtes passionné(e) par la cuisine ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à la satisfaction de nos clients à travers des plats savoureux ? Nous avons le job qu'il vous faut !
Rejoignez une brigade passionnée au sein d'un établissement reconnu dans le secteur de la restauration. Notre client offre un environnement de travail convivial et stimulant, où la sécurité, l'hygiène et le bien-être des équipes sont au coeur des priorités.
Vos missions seront :
- Préparation des ingrédients : Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, etc.) en respectant les fiches techniques.
- Réalisation des plats : Vous cuisinerez les plats en suivant les recettes établies, en veillant à la qualité et à la présentation des mets.
- Gestion des commandes : Vous participerez à la réception et au contrôle des livraisons, en vérifiant la qualité et la quantité des produits reçus.
- Entretien de la cuisine : Vous veillerez à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail et des équipements de cuisine.
- Collaboration avec l'équipe : Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe en cuisine (commis, chefs de partie, etc.) et en salle.
- Innovation culinaire : Vous proposerez de nouvelles recettes et participerez à l'élaboration de la carte, en fonction des produits de saison et des tendances culinaires.
- Gestion des stocks : Vous participerez à la gestion des stocks et à l'inventaire des produits alimentaires.
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