Vous effectuerez le service en salle pour un établissement pouvant accueillir jusqu'à 50 couverts, vous accueillerez les clients et les conseillerez sur les plats et les boissons. Vous avez des connaissance en œnologie. Vous serez amené(e) à servir à l'étage. L'établissement est fermé le lundi soir et le mardi journée. Vous possédez impérativement une expérience en service en salle.
Experience: 5 An(s) - En service en salle
Compétences: Connaissance des vins,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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