Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Vaulx-en-Velin recherche un(e) Barman/Barmaid en alternance.
MISSIONS PRINCIPALES :
Il/Elle assure le service des consommations et gère les stocks de boissons du restaurant.
- Assure l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité
- Accueille et conseille le client
- Élabore et sert l'ensemble des boissons et cocktails, promeut les produits de l'établissement
- Contribue à la fidélisation et au développement de la clientèle
- Éventuellement, organise la répartition du travail entre les différents personnels du bar
- Est garant-e de l'Entretien et du nettoyage de l'espace bar
PROFIL RECHERCHE :
- Assurer une relation de qualité permanente avec le client
- Savoir gérer les stocks
- Respect et entente aimable avec les collègues
- Présenter un excellent sens de la relation client
A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.
En partenariat avec UMIH Formation
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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