Cuisinier expérimenté (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Sous la responsabilité du Chef, vous aurez pour rôle de garantir une exécution parfaite des plats servis au restaurant. Vos missions principales seront :
· Assurer la production culinaire avec rigueur et passion, en respectant les standards du restaurant.
· Sublimer la présentation des assiettes, en accord avec lidentité gastronomique de létablissement.
· Participer à lélaboration de la carte, qui évolue tous les 3 mois au rythme des saisons.
· Gérer les approvisionnements et les stocks, en collaboration avec le Chef.
· Veiller au respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
· Travailler en binôme avec le Chef et contribuer à la bonne dynamique de la cuisine.
Les atouts du poste :
- Un restaurant à taille humaine, favorisant un travail soigné et une belle ambiance déquipe.
- Une cuisine 100% maison, où la créativité est encouragée.
- Un Chef passionné, bienveillant et exigeant, toujours en quête dexcellence.
- Mutuelle dentreprise, primes possibles et perspectives dévolution au sein de létablissement.
Les conditions de travail :
- CDI Temps plein
- Horaires : prise de poste à 15h00 services du mercredi soir au dimanche soir
- Poste à pourvoir dès que possible

PROFIL RECHERCHÉ :

Profil recherché
- Expérience : 2-3 ans minimum en cuisine traditionnelle ou gastronomique.
- Formation : CAP/BP Cuisine, Bac Pro ou BTS (un plus, mais pas obligatoire).
- Savoir-faire : Excellente maîtrise des techniques culinaires et dressage soigné.
- Qualités : Organisé(e), rigoureux(se), autonome et doté(e) dun réel esprit déquipe.
- Passion et motivation : Vous aimez apprendre et viser lexcellence ? Ce poste est fait pour vous !
Vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à exprimer votre talent au sein dun restaurant où lexigence et la passion guident chaque service ? Vous souhaitez vous investir dans un établissement où la passion du métier et la recherche du goût sont au cœur des valeurs ?
Contactez-moi !
Je suis Vanessa BOISSOT, Consultante en recrutement au sein du réseau du Mercato de l'Emploi, en charge de la réussite de ce recrutement.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

La cuisine est votre passion ? Vous aimez sublimer des produits dexception et travailler en harmonie avec les saisons ? Vous cherchez un nouveau défi professionnel dans un cadre raffiné et convivial?
Un restaurant gastronomique de renom, situé au nord de Mâcon, en plein cœur dun magnifique village viticole, recherche son futur Chef de Partie (H/F) en CDI.
Le Chef propose une cuisine raffinée et moderne, tout en restant fidèle aux fondamentaux de la gastronomie française.