Cuisinier production culinaire h/f

Responsable de la Production Culinaire (H/F) – CDI 39h

Chez Howard, nous faisons les meilleurs Smash Burgers.
Chaque jour, nous travaillons avec des ingrédients de haute qualité pour offrir à nos clients une expérience unique. Tout, de nos pains à nos sauces, est fait maison, ce qui nous distingue de tous les burgers que vous avez pu goûter.

Notre enseigne est en pleine croissance, et nous recherchons un Responsable de la Production Culinaire (H/F) pour piloter notre laboratoire de production avec passion et rigueur.

Vos missions :

1. Production culinaire quotidienne :
Réaliser les pains maison, sauces et desserts (cookies, pâtisseries).
Préparer tous les ingrédients selon nos standards.
2. Organisation et gestion :
Assurer la mise en place complète des ingrédients pour le service.
Gérer et encadrer une petite équipe pour garantir fluidité et efficacité.
3. Hygiène et sécurité :
Veiller à maintenir des standards d’hygiène irréprochables dans le laboratoire et les espaces de stockage.
Être responsable du respect des normes HACCP et des audits sanitaires.
4. Entretien des espaces :
Garantir un environnement de travail propre, organisé et optimisé pour la production.
5. Collaboration avec l’équipe :
Travailler en étroite collaboration avec le directeur pour optimiser les processus et innover dans l'optimisation des process de production.

Profil recherché :

* Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la boulangerie.
* Vous avez une expérience significative en cuisine ou boulangerie, idéalement dans un poste à responsabilités.
* Vous êtes organisé(e), capable de gérer les priorités et d’encadrer une équipe.
* Vous faites preuve de rigueur et êtes soucieux(se) du détail.
* Vous avez un excellent sens de l’hygiène et êtes familier(e) avec les normes HACCP.
* Votre esprit d’équipe et votre attitude positive vous permettent de fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.

Nous offrons :

* Un poste clé au sein d’une entreprise en plein essor.
* Un CDI de 39 heures, avec des horaires en continu du mardi au samedi (exemple : 8h - 15h30).
* Une prime sur la productivité pour valoriser votre performance.
* Un environnement de travail respectueux.
* De réelles opportunités de développement professionnel.
* Un salaire de 30K€/an brut.

Prêt(e) à rejoindre l’aventure Howard ?

Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation. Présentez-vous directement sur place pour un entretien – un vrai plus pour nous montrer votre motivation !

HOWARD BURGER est une entreprise qui prône l'égalité des chances. Nous encourageons toutes les candidatures, sans distinction de sexe, identité de genre, orientation sexuelle, origine, religion, handicap ou âge.

Faites partie de l’excellence, faites partie de l'aventure Howard !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération: à partir de 30000,00€ par an

Avantages :

* Prise en charge du transport quotidien.
* Restaurant d'entreprise.

Horaires :

* Heures supplémentaires.
* Période de travail de 8 Heures.
* Travail en journée.

Rémunération supplémentaire :

* Heures supplémentaires majorées.
* Prime trimestrielle.

Formation :

* CAP / BEP (Optionnel).

Expérience :

* Domaine Culinaire: 2ans (Optionnel).

Lieu du poste : En présentiel.

#J-18808-Ljbffr