Le poste n'est pas logé
- Mise en place et préparation
- Préparer le poste avant ouverture ( emballage, plan de travail, bloc notes, etc)
- S'assurer de la propreté des équipements et de l'espace de service.
- Vérifier les stocks nécessaires avant le service ( sandwich, frites, nuggets, salade, sauce, etc)
- Faire le point avec la cuisine pour les produits disponibles, pizzas, etc...
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Accueil et prise de commande
- Accueillir les clients avec sourire et courtoisie.
- Présenter les produits disponibles au snack (plats,pizzas ).
- Prendre les commandes en respectant les attentes des clients ainsi que les horaires.
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Service et vente
- Servir les commandes au comptoir selon l'organisation.
- S'assurer que les clients disposent de tout ce dont ils ont besoin (couverts, serviettes, etc.).
- Encaisser les commandes et rendre la monnaie.
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Entretien et hygiène
- Nettoyer régulièrement le plan de travail, comptoirs, et zones de service pendant et après le service.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au rangement et à la fermeture du snack.
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Relation avec les autres services
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour coordonner les commandes et le service.
- Remonter les retours clients et signaler les besoins en réapprovisionnement au responsable.
Compétences et qualités requises
Compétences techniques
- Sens de l'accueil et du service client.
- Rapidité et efficacité dans le service, surtout en période de forte affluence. Capacité à mémoriser et transmettre les commandes rapidement. Maîtrise des bases de l'utilisation d'un terminal de paiement. Sensibilité aux normes d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à gérer une caisse et les encaissements.
Qualités personnelles
Excellent sens du relationnel et capacité à mettre les clients à l'aise. Dynamisme, réactivité et polyvalence. Esprit d'équipe et aptitude à collaborer dans un environnement rapide. Bonne présentation et professionnalisme. Gestion du stress et des priorités lors de situations de forte affluence.
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
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