* la gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;
* le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
* l’élaboration de tout type de plats et le dressage des assiettes et l’envoi des plats.
* Etablissement avec 90 résidents, 130 couverts le midi
* Travail en binôme
les compétences techniques de cuisine professionnelle ;
* Horaires ; Travail 1 semaine en 40h : 4 jours en 10h le lundi-mardi-samedi et dimanche et 1 semaine en 30h : mercredi-jeudi-vendredi
Horaires : 7h-18h
* Rémunération ; 1830€ brut/par mois
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