Nous recherchons un(e) Chef Barman(aid)
- Assurer une excellente exécution des cocktails
- Encadrer l'équipe de bar
- Préparer les fiches techniques des cocktail
- Réaliser les différentes mises en place du bar
- Fournir à nos clients un service rapide, souriant avec une attention particulière aux détails
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins
- Connaître et promouvoir les spiritueux référencés à la carte afin de développer les ventes additionnelles
- Connaissance parfaite des cocktails modernes classiques
- Aisance dans l'exécution de techniques de mixologies (infusions, fatwash, garnish..)
- Respect et rigueur dans la gestion de son activité
- Passion
- Créativité et dynamisme
- Proactivité
- Autonomie
- Curiosité
- Esprit d'équipe
- Très bonne communication
- Minimum 1 an d'expérience en tant que chef barman dans un établissement similaire
- Une mention complémentaire bar ou école de bar est un atout
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.