Poste LOGE et NOURRI à pourvoir pour juillet et août 2025 au sein d'un Hôtel Restaurant Brasserie situé sur l'ILE D'HOUAT, vous bénéficiez d'une journée de repos par semaine, le jeudi.
Experience: 2 An(s) - 2 saisons d'expérience souhaitée
Compétences: Accueil et gestion des clients en hôtellerie,Techniques de communication orales, écrites et numériques,Techniques de communication interpersonnelle,Techniques de résolution de conflits,Normes de sécurité et d'hygiène en hôtellerie,Procédures d'urgence et de sécurité en hôtellerie,Identifier, traiter une demande client,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Gérer les appels téléphoniques entrants et sortants,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Assurer la confidentialité des informations des clients,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité au travail,Respecter les standards qualité de l'établissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer des situations de crise ou d'urgence,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Mettre à jour les informations client dans le système informatique,Effectuer le suivi des réservations,Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Fournir des informations touristiques et locales aux clients,Proposer des services additionnels pour améliorer le séjour,Assurer la sécurité des clients en suivant les procédures appropriées,Superviser le bon fonctionnement des équipements de l'hôtel,Résoudre les problèmes techniques mineurs dans les chambres
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Hôtel / Restaurant Brasserie sur l'île d'Houat
80 à 300 couverts / jour sur la pleine saison(14/07->20 Août)
Cuisine traditionnelle le soir et Brasserie rapide le midi. Fabrication maison de l'intégralité des cartes, optimisation et mise en avant de la pêche réalisée sur l'île.
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