Manager en restauration rapide (h/f)

- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant en veillant à ce que les normes de service et de qualité soient respectées.
- Informer l'équipe des objectifs à atteindre, des tâches à accomplir et des critères de réussite.
- Gérer les horaires et le planning des salariés.
- Assurer la formation et l'intégration de chaque nouvel employé.
- Préparer les rapports nécessaires à la direction de l'entreprise.
- Maintenir les stocks de produits et les équipements de cuisine.
- Animer les réunions et les briefings.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Définir des besoins en approvisionnement,Définir les plannings et congés de ses équipes,Développer et fidéliser la relation client,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Organiser et contrôler un approvisionnement,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Traiter les réclamations des clients

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.