Vos missions :
* Etablir les menus et recette en pratiquant une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
* Gestion et suivi de l'approvisionnement/stockage (commande fournisseurs, réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires, respect DLC et rotations…)
* Coordination du travail et de la production (planification des tâches…)
* Production culinaire et respect des régimes alimentaires spéciaux (préconisation médicales et nutitionnelles)
* Dressage et envoi en respect une qualité de prestation (gustative et visuelle) pour satisfaire vos convives et clients
* Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein de la cuisine
* Travail en équipe avec les autres cuisiniers et les employés polyvalent de restauration
Description du profil : Issu(e) d'une formation dans la restauration au minimum BEP ou CAP Cuisine, vous avez une expérience réussie sur un poste en tant que cuisinier/ère au sein d'un restaurant traditionnel ou collectif. Une expérience en collectivité médico-social serait un plus pour votre candidature (non obligatoire) Maitrise des techniques culinaires et des normes HACCP Vos qualités pour vous définir sont : la passion de votre métier / le travail en équipe / la discrétion / la résistance au stress ? Entreprise : Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
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