Cuisinier en ehpad (h/f/d)

Plongez au cœur du secteur de la restauration en intégrant une équipe dynamique en tant que Cuisinier en collectivité. Vous aurez l'opportunité de mettre vos talents culinaires au service de la collectivité. Dans ce rôle, vous réaliserez des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales incluront :
* Préparer, cuisiner et présenter les plats principaux et les desserts.
* Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires.
* Coordonner l'activité d'aide-cuisiniers en assurant une communication efficace.
* Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine.
* Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques.
Ce poste offre un environnement stimulant au sein d'une collectivité où la passion pour la cuisine et le service de qualité prime chaque jour.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.


Un cuisinier en collectivité avec un véritable goût pour la cuisine et le travail en équipe est recherché. Vous possédez une excellente connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes flexible et capable de vous adapter à des rythmes de travail variés. Autonome et organisé(e), votre créativité sera un atout pour proposer des plats variés. La capacité à gérer le stress et à respecter les délais est essentielle. Une première expérience dans la restauration collective sera appréciée.
Qualités recherchées :
* Maîtrise des techniques culinaires de base.
* Excellentes compétences en communication.
* Adaptabilité et flexibilité.
* Capacité à travailler en équipe.
* Attention aux détails et souci de la qualité.


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