Cuisinier autonome h/f

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Vous avez de l'expérience en cuisine et vous souhaitez trouver un poste offrant un équilibre entre vie pro et perso, du lundi au vendredi ? Alors ce poste est fait pour vous !

Attention : planning en coupure le mercredi et jeudi

Pour un de nos adhérents situé à Les Essarts (85) nous recherchons :

Un/e Cuisinier autonome H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement jusqu'à fin juillet, en CDD 35h semaine.

Au sein d'un établissement routier, situé sur un axe très fréquenté à 20 min de la Roche sur Yon. Il propose une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais. L'ardoise est composée d'une entrée sous forme de buffet, de 3 plats et d'un large choix de desserts. L'ambiance de la salle se veut chaleureuse. L'établissement est ouvert à l'année du lundi au vendredi. Il accueille principalement une clientèle fidèle d'habitués : ouvriers, artisans, routiers, personnel de bureau.

Vous serez accueilli par une équipe bienveillante constituée des deux patrons, de 3 serveuses et d'un chef de cuisine et d'un cuisinier.

Le projet : vous serez en charge de la production chaude ainsi que la partie froide, le soir vous serez en autonomie.

Pourquoi postuler ? :

- Une équipe familiale

- Un planning du lundi au vendredi

- Les jours fériés l'établissement est fermé

- Parking gratuit sur place

Aussi, vos missions seront les suivantes :

- Mettre en place votre poste de travail

- Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts)

- Réaliser les entrées, plats et desserts

- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes

- Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l'équipe

- Respecter les normes d'hygiène relative à la restauration

- Réceptionner et ranger les marchandises

Éléments contractuels :

- CDD 35h/semaine jusqu'à fin juillet

- Du lundi au vendredi

- Planning : lundi 8h/15h30 et 18h/22h30 et mardi-mercredi-jeudi-vendredi : 8h/15h30

- Localisation : les Essarts (85)

- Salaire : entre 1972 et 2048€ brut/mois (selon profil).