Logement possible avec participation. Prise de poste le 6 avril.
Vous assurez l'accueil et le service des clients en salle de restaurant. Vous n'effectuez pas de prise de commandes.
TECHNICITÉ
- Accueille le client et est attentif au bon déroulement de son repas
- Participe à la mise en valeur de la salle de restaurant
- Prépare le restaurant avant l'arrivée des clients : nettoyage et dressage des tables, approvisionnements divers
- Assure le service, débarrasse et redresse les tables pendant le service
- Participe à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service
- Assure la propreté parfaite de la salle de restaurant et des lieux de stockage durant le service et en fin de service
- Respecte le processus HACCP
- Se conforme aux consignes de sécurité (mode d'utilisation, protection obligatoire, entretien, stockage) des équipements et produits
- Débarrasse la table dès que les clients ont terminé leur plat
- Tient propre et correctement approvisionné les buffets tout au long du service
- Redresse immédiatement les tables lorsque les clients ont terminé leur repas
- Gère l'attente des clients avec tact et diplomatie
RESPONSABILITE
- S'assure de rendre un service de qualité aux clients
- Veille à la sécurité des biens et des personnes
- Sert à l'heure tous les clients quels que soient les aléas
- Respecte rigoureusement les règles d'hygiène en restauration
- Salue et établit systématiquement le contact avec les clients servis, même brièvement avec un sourire
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
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