Au sein d'un établissement de bord de mer avec 50 couverts hors-saison et 200 couverts en haute-saison, vous aurez en charge les missions suivantes:
élaboration des menus du jour, confection de plats chauds et froids, gestion de la cuisine (stocks et hygiène).
Vous travaillerez des produits frais d'Occitanie et produirez une cuisine traditionnelle.
2 jours de repos consécutifs par semaine.
Experience: 6 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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