Assistant administratif cuisine h/f

Façonner une expérience d'exception, où s'expriment l'audace et la modernité pour bousculer les codes.
Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière.
SAINTCLAIR : le goût de la rencontre. SAINTCLAIR recherche un(e) Assistant(e) administratif(ve) cuisine, en CDI, au sein de notre laboratoire situé à Saint-Ouen-L'Aumône (95).
Vous serez intégré(e) au sein de l'équipe Cuisine Extérieure.

Vos missions seront les suivantes :
Assurer la gestion administrative de la Cheffe de cuisine
Gestion administrative et opérationnelles des prestations :
Assurer le gestion administrative et opérationnelle des affaires extérieures,
En amont :
Organisation la planification des événements dans notre outil Evensoft
Gérer le positionnement du personnel, que ce soit sur les tests ou sur affaires,
Pointer les bons de commande de la gastronomie et veiller à transmettre aux responsables les fiches dressages.
En aval, réaliser un REX avec les cuisiniers sur affaires
Gestion du personnel vacataires :
Organiser, suivre les recrutements des vacataires et intégrer les nouveaux collaborateurs,
Assurer la gestion administrative du personnel vacataires
Participer à la gestion du planning du personnel de cuisine vacataire,
Assurer le suivi administratif des stagiaires / alternants.
Missions RSE :
Participer à l'avancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets, réduction des contenants à usage unique, amélioration de l'expérience collaborateurs.
Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et l'appliquer dans les tâches quotidiennes
Déployer une politique d'insertion professionnelle sur événements