******************************Obligatoirement 2 ans d'expérience*****************************
VOS MISSIONS :
Mettre en marche les équipements de cuisine,
Préparer les ustensiles et le plan de travail,
Doser les ingrédients culinaires,
Dresser des plats pour le service,
Préparer des sauces,
Nettoyer le plan de travail
Seconder le chef,
Horaires : 10h00 - 18h00, horaires continus équipe du matin 8/16 heures ou 16/fermeture.
2 jours de repos par semaine.
Experience: 2 An(s) - Expérience brasserie
Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Esprit d'équipe,Excellente présentation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
LE TROUVÈRE : Restaurant, Brasserie, Cassoulet, Cuisine traditionnelle à Carcassonne
Spécialités : cassoulet, civet de sanglier, grillades.
Horaires en continu.
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