Directeur.rice d'hôtel

Hôtel Mercure Carcassonne La Cité, Carcassonne, France


Description du poste

Rejoignez l'aventure de l’un de nos partenaires franchisés, Groupe à taille humaine.

Rattaché.e au Directeur des Opérations du Groupe de notre partenaire, nous sommes à la recherche du futur.e Directeur.rice d’hôtel d’un établissement milieu de gamme. Le poste est basé à Carcassonne.


Votre profil:

* Passionné.e par l'hôtellerie, vous avez une solide expérience dans le domaine (5 ans minimum).
* Doté.e d'un excellent relationnel et d’une grande adaptabilité, vous collaborez aisément avec les différentes parties prenantes de votre environnement.
* Votre leadership naturel vous permet d'inspirer et de mobiliser vos équipes au quotidien.
* Organisé.e, rigoureux.se et méthodique, vous êtes capable de gérer les opérations administratives et budgétaires tout en fixant des priorités.
* Vous connaissez les obligations légales liées à l'hôtellerie-restauration, le droit du travail et les obligations de l'employeur.
* Vous êtes à l’aise avec les outils logistiques et informatiques de l'hôtellerie.
* Vous maitrisez l’anglais. L’espagnol serait un plus.


Vos principales missions:

En collaboration étroite avec la direction générale et la direction des ressources humaines, vous serez chargé.e :

* d’animer une équipe de 25 à 35 personnes en assurant une cohésion efficiente et en suivant leur développement de compétences.
* de mettre en place des solutions concrètes pour la gestion opérationnelle en collaboration avec vos équipes et la Direction Générale.
* de maximiser les performances financières en élaborant des stratégies de vente, marketing et d’exploitation.
* de suivre les indicateurs clés de rentabilité, productivité et qualité de service, en élaborant et mettant en œuvre des plans d'actions pour les optimiser.
* de garantir la conformité des installations de l’établissement en gérant l’équipe de maintenance.
* de garantir l’application des stratégies du Groupe.
* d’assurer la direction opérationnelle en lien direct avec les franchiseurs, conformément aux exigences de nos marques et à leurs besoins.


Vos avantages :

* Poste logé pendant la période d’essai
* Prime sur objectif
* Chèques cadeaux


Informations de l’hôtel :

* 80 chambres
* 3 salles de séminaire
* 1 terrasse arborée
* 1 piscine avec snack

La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.

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