Cuisinier / cuisinière (h/f)

Au sein de notre établissement, vous serez en charge de :
- Préparer et élaborer les plats conformément aux standards de qualité
- Réaliser la cuisson des aliments en respectant les techniques appropriées
- Suivre et respecter les fiches techniques
- Assurer un dressage soigné et esthétique des assiettes
- Vérifier l'ensemble de la production avant son envoi en salle
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité

Vos compétences :
- Rigoureux, ponctuel et autonome.

Votre profil :
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Aptitude à suivre des recettes et à travailler en équipe
- Une expérience préalable en restauration ou dans un poste similaire est un atout

Conditions de travail :
- Vous serez amené(e) à travailler du lundi au dimanche, y compris les jours fériés.
- Horaires en journée continue et/ou avec coupure.
- 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Informations complémentaires :
- Contrat : CDI à temps plein (35h/semaine).
- Début du contrat : samedi 8 février 2025.
- Rémunération : selon profil et expérience.
Nous serons ravis d'accueillir un(e) professionnel(le) passionné(e) et motivé(e) au sein de notre équipe.

Experience: 12 Mois

Compétences: Chaîne du froid,Cuisine des spécialités régionales françaises,Procédures de la marche en avant,Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Situé sur la Pointe du Roselier, notre hôtel 4 étoiles est composé également d'un restaurant bistronomique.
Véritable vitrine de notre établissement, notre restaurant propose une cuisine inventive et de saison, élaborée à partir de produits frais et régionaux.