Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité
alimentaires et la charte de l'établissement.
Vous pouvez élaborer des menus :
- Dolma Biber (poivrons farcis)
- Karni yarik (aubergines Farcies)
- Yaprak Sarmasi (feuilles de vignes farcies)
- Manti (Ravioli Turc)
- Baklava
- Kunefe
- Grillades
- Apéritifs
Jour de repos : lundi toute la journée et dimanche midi.
2 postes à pourvoir
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