Premier collectif d'hôteliers-restaurateurs avec plus de 2000 établissements uniques en Europe, le Groupe Logis Hôtels soutient les acteurs locaux et participe au dynamisme des territoires depuis près de 75 ans. Créateur d'expériences et doté d'un fort ancrage territorial, le groupe est engagé pour défendre une hôtellerie plus responsable et dé-standardisée qui valorise les savoir-faire locaux, déploie de nouveaux services et s'investit dans la formation et le développement des compétences, pour répondre à toutes les envies et tous les besoins. Avec un portefeuille de 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hôtels, Cit'Hotel, Urban Style et Auberge de Pays), le groupe représente 2200 établissements répartis dans 9 pays. Qui sommes-nous ?
Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'Euros.
Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.
En tant que Barman, vous êtes en lien direct avec la clientèle de l'établissement. Vous assurez un service rapide, gérer les encaissements et contrôlez les stocks de boisson. Vous avez la charge de créer une atmosphère conviviale et confortable pour les clients de l'établissement. Votre objectif : contribuer à leur faire passer de bons moments pour les fidéliser.
Vos missions seront :
- Gestion des stocks de boisson en passant les commandes auprès des fournisseurs et en s'occupant de leur réception et de leur rangement
- La préparation et le nettoyage de la salle et les tables avant l'ouverture à la clientèle
- Assurer la plonge des verres avant, durant et après le service ;
- Accueil des clients, prendre leur commande et se charger de l'encaissement ;
- Préparer les boissons et élaborer des cocktails
- Diriger l'équipe de comptoir et assurer le service en l'absence de serveurs ;
- Créer des animations et une atmosphère autour de son bar.
- Nettoyer et entretenir vos outils de travail (percolateurs, réfrigérateurs, comptoir)
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