En tant que Responsable Pâtissier(e), vous serez garant(e) de la production et de la qualité des pâtisseries dans nos boulangeries. Vous participerez activement à développer notre identité en pâtisserie, centrée sur la tradition boulangère et des créations modernes et gourmandes. Vos responsabilités incluront :
* La préparation et supervision des pâtisseries boulangères.
* La gestion des recettes autour de pâtes levées et de fermentation lente.
* Le développement de nouvelles recettes en accord avec l'identité Claudette : simples, authentiques, savoureuses et généreuses.
* La gestion des commandes, du stockage et du respect des normes d'hygiène alimentaire.
* La formation et l'accompagnement des membres de votre équipe.
* Le respect des objectifs de production et des standards qualitatifs.
Vos atouts :
* Autonomie et esprit d'initiative : vous savez organiser votre production et proposer des nouveautés.
* Rigueur et minutie : la qualité et la précision sont votre marque de fabrique.
* Force de proposition : vous aimez innover et apporter des idées pour surprendre nos clients.
* Passion pour la boulangerie-pâtisserie : transmettre votre amour du métier fait partie de vos objectifs.
* Capacité de leadership : vous aimez fédérer une équipe autour de projets motivants et exigeants.
Pourquoi Claudette ?
* Une culture d'entreprise forte : bienveillance, intégrité, camaraderie et excellence.
* Des produits de qualité qui reflètent la passion du métier.
* Des perspectives d'évolution : nous valorisons le talent et offrons des opportunités au sein de notre groupe.
* Un environnement où la créativité est encouragée et où le savoir-faire artisanal est respecté.
Conditions :
* Poste en CDI, à temps plein.
* Salaire selon profil et expérience, avec des opportunités d'évolution.
* Formation continue et intégration dans un groupe en pleine croissance.
Si vous êtes passionné(e), engagé(e) et souhaitez contribuer à l'identité unique de Claudette, envoyez-nous votre CV accompagné d'une lettre de motivation expliquant pourquoi vous êtes la personne idéale pour ce poste.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 800,00€à3 000,00€par mois
Avantages:
* Flextime
* Intéressement et participation
* Réductions tarifaires
Exigences linguistiques flexibles:
* Français non requis
Horaires:
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Heures supplémentaires
* Travail de nuit
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Prime annuelle
* Primes
* Prime semestrielle
* Prime trimestrielle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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