- Mise en place de la cuisine; couper la viande, faire les sauces..
- Réaliser les entrées/plats/dessert selon les recettes.
- Suivre les régles de hygiène et sécurité de travail.
- Assurer efficacité et la rapidité particulièrement lors du service.
- Nettoyage de la cuisine et les equipments selon le planning nettoyage.
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