Cuisinier / cuisinière (h/f)

Vos missions seront :
- la production de repas
- l'entretien de votre poste de travail ainsi que le matériel de la restauration.
- de respecter les règles d'hygiène et de sécurité conformément aux procédures de l'établissement et du service.

Les compétences nécessaires pour le poste sont les suivantes :
- cuisson des viandes, poissons et des légumes
- respect des fiches techniques de cuisson et préparation des recettes
- connaissance de la liaison froide en restauration collective
- bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective
- bases culinaires et connaissance des différents gammes de produits alimentaires
- bases de la diététique sur la connaissance des régimes standards.

Vous êtes titulaire d'un diplôme en tant que cuisinier.

Conditions d'exercice : poste en continu (de 6h00 à 13h45 ).
CDD renouvelable.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en marche des équipements de cuisine,Connaissance hygiène en restauration collective

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.