Poste de remplacement suite congé de maladie.
Au sein d'un EHPAD de 125 résidents, vos missions principales seront:
- Effectuer la plonge de la vaisselle du petit déjeuner, du déjeuner, du goûter et du dîner (verres, assiettes, couverts, plateaux, bols...)
- Effectuer la plonge des plats revenant des services (en manuel dans le bac et en tunnel de lavage)
- Le rangement et le tri de la vaisselle
- Nettoyer et désinfecter les chariots de repas salle à manger et étage
- Préparer les chariots de repas et de goûter
- Entretenir l'espace plonge et de son matériel
- Entretenir les chambres froides
- Gestion des stocks (stock hôtelier et produits d'entretien)
- Réapprovisionnement en produits d'entretien
Une formation en interne de trois jours est prévue.
Ce service est composé de deux agents à temps complet sur des horaires différents.
Vous travaillerez en collaboration avec le prestataire cuisine sur place.
Travail un week-end sur deux et certains jours fériés.
Horaires de travail:
Horaire 1 : 10h30-15h30 / 17h00-21h
Horaire 2: 10h30-17h
Horaire 3: 15h00-21h
Contrat de droit public en fonction publique hospitalière.
Le poste requiert de travailler dans le respect des règles d'hygiène et sécurité et de manipuler des charges (bacs gastronomiques en inox grand format notamment)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
L'EHPAD « Les Hauts d'Armance » comporte 124 lits répartis sur 3 pavillons (REBOURS, GUYON et HIPPOLYTE), un lit d'hébergement temporaire et une chambre d'hôte qui permet l'accueil des familles.
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