Mission principale : Préparation et service de nourriture
Positions dans l'organisation : Sous la responsabilité des directeurs généraux et du responsable cuisine.
Activités et tâches :
- Préparation et service de la nourriture
- Respecter la propreté du lieu
- Respect des règles d'hygiène (HACCP)
- Montage et rangement de la cuisine
- Entretien de la cuisine pendant le service
- Rangement et propreté de la partie stock
- Service clients
Conditions et lieu de travail :
- Lieu de travail : Le Ponton - quai du Châtelet à Orléans (45)
- Travail régulier de nuit et le week-end
- Chaleur élevée due aux appareils de cuisson
Compétences requises :
- Expérience en cuisine
- Amabilité, bonne organisation et rigueur
- Aptitude au travail d'équipe
- Autonomie
- Gestion de « rushs »
- Intérêt particulier pour le domaine culturel
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