Barman / barmaid - le mas des herbes blanches

Description de l'entreprise

Situé sur le territoire de Joucas, un pittoresque village adossé au plateau du Vaucluse, le Mas des Herbes Blanches Hôtel & Spa – Relais & Châteaux domine un paysage de carte postale. Chacune de ses fenêtres est un tableau qui met en perspective la Provence. L’œil vient s’y perdre sur les ocres du Roussillon, les falaises de Lioux et le massif du Luberon.

Autour de lui s’égrènent les noms de sites remarquables tels que Gordes, Roussillon, Bonnieux, Lacoste, Goult et Ménerbes et les prétextes d’excursions abondent. C’est un point de départ idéal pour découvrir l’Abbaye Cistercienne de Sénanque, parcourir la Route de la Lavande et celle des vins de la Vallée du Rhône.

L'Hôtel Le Mas des Herbes Blanches dispose de 48 chambres et suites luxueuses dont les terrasses offrent des vues splendides.

Notre chef Cyril Mendès, vous propose de découvrir ses restaurants La Table du Mas et Le Bistrot du Mas, mettant en valeur les produits locaux.

Le Jocadae Spa by Sothys du Mas des Herbes Blanches offre un véritable moment de bien-être à au coeur du Parc Naturel Régional du Luberon dans. Son décor minéral fait écho au paysage qu’il domine.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE BARMAN / BARMAID

~ Assurer l'animation en collaboration avec le Chef Barman et son Assistant du point de vente sur les horaires d’ouverture.

~ Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix.

~ Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée.

~ Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès de l’économat, la réception et le rangement des bouteilles.

~ Information du client sur les produits du Bar.

~ Eventuellement, renseignement du client sur les activités touristiques, culturelles

Qualifications

1. Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 année à un poste et établissement similaire.
2. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
3. Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.

Informations supplémentaires

· Travaillez dans un cadre d'exception où la satisfaction de nos collaborateurs est autant primordiale que celle de nos hôtes. Nous attachons une importance particulière à votre bien être au travail, votre confort de vie privée ainsi que votre épanouissement personnel.

· Le poste est logé, nourri. Les uniformes sont mis à votre disposition ainsi que l'entretien par notre service de lingerie.