Le Bistrot des Cath est un bar-restaurant brasserie traditionnel avec une clientèle diversifiée : ouvriers, particuliers, étudiants, clubs sportifs, associations,.
nous recherchons un cuisinier ou cuisinière prêt à s'investir dans notre établissement.
Missions :
- Participer à l'élaboration des menus
- Préparer et réaliser des plats (chaud et froid)
- Fournir de l'entrée au dessert
- Travailler des produits frais et de saison
- S'adapter à la demande de ses employeurs
- Assurer la présentation pour le service
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks
- Contrôle réception des denrées
- S'adapter à la saisonnalité du travail (surcroît de travail en été)
Profil :
- Méthodique et organisé
- Dynamique et jovial
- Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress
- Créativité dans les réalisations culinaires
- Allier rapidité et exécution parfaite
- Savoir se faire assister par un ou des commis
Rémunération :
- selon expérience
- Mutuelle entreprise
- primes
Si vous avez besoin d'informations supplémentaires, n'hésitez pas à nous contacter pour convenir d'un rendez-vous et d'une visite de notre établissement.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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