Serveur/serveuse petit déjeuner et polyvalence (h/f)

En tant que Serveur(se) du Petit-Déjeuner, vous serez capable de gérer l'ensemble des opérations liées au service matinal.
Vous serez responsable de la préparation, du service et de la remise en état du petit-déjeuner. Ce poste nécessite une grande autonomie, des compétences relationnelles et une aisance en anglais pour échanger avec nos hôtes.
En complément, environ 25 % de votre temps sera consacré à l'entretien et au ménage des espaces communs du rez-de-chaussée, ainsi qu'à la remise en état de certaines chambres.

Ce poste inclut également un rôle d'assistance auprès de la famille propriétaire.

Votre mission inclut :
- Préparation du petit-déjeuner :
- Gérer la mise en place complète de la salle du petit-déjeuner et des buffets
- Cuisiner des éléments de base du petit-déjeuner : œufs (brouillés, à la coque, pochés.) et autres mets simples.
- Superviser la préparation et la disposition des produits
- Service du petit-déjeuner :
- Accueillir les hôtes
- Être attentif(ve) à leurs besoins spécifiques, répondre à leurs demandes et offrir des conseils sur le château et ses environs.
- Anticiper les besoins des hôtes

- Remise en état de la salle :
- Veiller au nettoyage et à la remise en ordre de la salle et des buffets après le service.
- Assurer le rangement et le nettoyage de la vaisselle
- Nettoyer les ustensiles et équipements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

- Entretien :
- Effectuer l'entretien et le ménage des espaces communs du rez-de-chaussée
- Effectuer l'entretien et le ménage des suites, des abords, des maisons de vacances, des espaces communs et privés

- Présence d'animaux de compagnie :
- Être à l'aise avec les animaux, présents dans le parc et certains espaces communs.

PROFIL RECHERCHE
- Autonomie et Polyvalence : Vous êtes capable de gérer seul(e) l'ensemble des opérations liées au service du petit-déjeuner, avec rigueur et organisation.
- Compétences relationnelles : Vous avez un excellent sens du contact et assurez une expérience client optimale de façon professionnelle.
- Sens du détail et rigueur : Vous portez une attention particulière à la qualité du service, aux détails, et au respect des normes d'hygiène.

- CDD 39H dès mars/avril 2025 jusqu'à mi-novembre. Travail concentré sur les matinées, du lundi au samedi (6 jours sur 7). Repos le lundi en saison.
- Mutuelle : Couverture à 100 % par l'entreprise.
- Pourboires : Mutualisation des pourboires.
- Logement : Possibilité de logement sur place pendant la période d'essai, avec accompagnement dans la recherche d'un logement à proximité par la suite.
- Nourriture : Indemnité repas incluse.

Experience: 2 An(s) - sur même type de poste

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.