Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration traditionnelle, un CUISINIER CONFIRMÉ H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de votre mission, vous êtes amené à :
- Participer activement à l'élaboration et à la réalisation de plats cuisinés (hors-d'oeuvre, entrées, plats et desserts), en autonomie ou en collaboration avec le chef
- Apporter votre expertise technique et votre créativité dans la préparation et la présentation des assiettes
- Gérer efficacement les postes de production et encadrer ponctuellement des commis
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes
- Contribuer à l'optimisation de l'organisation en cuisine (gestion des stocks, anticipation des besoins, rangement, entretien du poste de travail)
- Proposer des idées pour renouveler ou améliorer la carte, en accord avec l'esprit de l'établissement
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