Cuisinier restauration rapide (h/f)

Vous missions consistent en la préparation et la confection des aliment selon des recettes et normes fournies.
Préparation des ingrédients, (épluchage, découpage....)
Mise en assiette
Présentation des plats
Emballage des plats à emporter
Respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
Vérification des stocks

Experience: 2 An(s) - en cuisine

Compétences: Définir des besoins en approvisionnement,Contrôler l'état des stocks,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Respect des normes sécurité et hygiène alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

COMPOZEAT est un restaurant situé dans le centre commercial de la Vache Noire à Arcueil qui offre une variété de salades à composer soi-même.