Barman / barmaid (h/f)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous maniez le shaker avec brio ? Connaissez mille et un cocktails et arborez un sourire en toute circonstance ?
Alors vous êtes notre futur(e) Barman/ Barmaid.
Contexte & lieu de travail
Sous la supervision du Responsable F&B, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.
Missions Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres spécifiques Assurer le service aux clients, en adaptant votre organisation et votre rythme en fonction de l'affluence Préparer les boissons et les cocktails proposés en fonction des saisons et des évènements Participer à la mise en place et au déroulement des pauses séminaires dans l'enceinte du bar Maîtriser les cocktails de base Mettre en valeur votre offre bar et participer à l'animation du lieu Mettre en place, approvisionner et gérer les stocks et les sorties bar Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Être rigoureux(se) et respectueux(se) des dosages mais aussi des traditionsCette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.
PROFIL RECHERCHÉ
Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous : Avez d'excellentes connaissances des produits de la carte Avez une formation en école hôtelière ou de Barman/Barmaid Avez d'excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie Connaissez les alcools et la législation à la vente Avez des connaissances du logiciel informatique hôtelier MICROS Maîtrisez l'anglais of course ! Avez une Faire preuve d'une attitude exemplaire constante Avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité Êtes innovant et créatif, proactif dans la proposition de nouveaux cocktails pour la dynamique de la carte Faites preuve de rigueur, d'organisation, de méthodologie et de discrétion Avez des aptitudes pour la prise d'initiatives et de décisions rapides Avez un réel besoin d'appartenance à une équipe
Alors ne perdez plus de temps, écrivez-nous vite : l'Auberge du Jeu de Paume vous attend !

Experience: Expérience exigée

En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. Membre du groupe Sana Hotels, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au coeur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France.

Avec ses 92 chambres dont 25 suites, son bistrot chic, son restaurant gastronomique et son Spa Valmont, elle marque les esprits de nos hôtes et ne laisse personne indifférent.

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