Description du poste
E Notre réseau d’agences d’emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd’hui un réseau de 230 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle.
L'agence SAMSIC EMPLOI recherche un cuisinier - cuisine collective (H/F) pour un leader dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous serez en charge de la préparation des repas pour un grand nombre de convives, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos missions principales seront :
1. Préparer, cuisiner et dresser les plats tout en respectant les portions et les recettes établies
2. Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières
3. Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et des locaux de cuisine
4. Veiller à la qualité des plats servis et à la satisfaction des convives
5. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser l'organisation et le service
Ce poste est une excellente opportunité pour évoluer dans un environnement stimulant et convivial, au sein d'une structure reconnue pour son professionnalisme et son engagement envers la qualité.
Avantages :
CDI à temps plein (35h/semaine)
Des horaires fixes : 7h-14h15 du lundi au vendredi
Un week-end sur 3 travaillé, en coupé uniquement le week-end
Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime
Un accord de cooptation
Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne) SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché Le candidat ou la candidate idéal(e) devra faire preuve d'une grande rigueur et d'un sens aigu de l'organisation. Une bonne connaissance des normes HACCP est indispensable. Adaptabilité, réactivité et esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour réussir dans ce rôle. Une forte motivation pour la cuisine collective et le désir de préparer des repas équilibrés et savoureux pour un large public sont également requis.
Qualités recherchées :
6. Maîtrise des techniques culinaires de base.
7. Bonne gestion du stress et des priorités.
8. Capacité à travailler en équipe.
9. Excellente connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
10. Sens du détail et souci de la présentation des plats.
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