Mamie Miam Miam, entreprise de traiteur basée sur Orléans, recherche en CDI un cuisinier (H/F) dans le cadre de notre développement sur un site fixe à Ingré, proche Orléans (45).
Notre équipe est petite, jeune et dynamique et fonctionne comme une famille. Nous sommes des passionnés et adorons innover en cuisine, notamment en travaillant des circuits courts. Nous recherchons des personnes autonomes qui peuvent rapidement s'intégrer dans un cadre de travail flexible. Nous sommes également fiers d'être attentifs au bien-être de nos collaborateurs autant qu'à celui de nos clients.
La cuisine est créative et peu conventionnelle, avec des plats généreux et des produits de qualité. Nous aimons jouer sur les trompe-l'œil, que ce soit en dessert, en plat ou en entrée.
Mamie Miam Miam recrute :
* Un CUISINIER (H/F)
* Entrées, plats et desserts
* Cuisine faite maison
Expérience demandée
Qualités souhaitées : organisé, soigné, curieux, dynamique, motivé, esprit d’équipe. Aimer le contact client.
Présence majoritairement en semaine sur site, mais des déplacements sont à prévoir en extérieur.
Les missions :
* Assurer le bon déroulement des services en salle et en livraison
* Encadrement du personnel durant son service
* Suivi du stock de matières premières et des dates de péremption
* Responsabilité de la sécurité du restaurant en l’absence du directeur : ouverture/fermeture du restaurant et gestion des entrées/sorties des clients et du personnel
* Respect des normes d’hygiène et application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
* Rangement et entretien de la cuisine
Les savoirs :
* Expérience de 4 ans minimum ou CAP/BEP
* Connaissance des normes HACCP
* Savoir travailler en équipe
* Savoir s’organiser et gérer les priorités
* Gérer les situations de stress
* Aimer le challenge !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2400,00€ à 2800,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Intéressement et participation
Exigences linguistiques :
* Français non requis
Horaires :
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
Rémunération supplémentaire :
* Primes
* Prime trimestrielle
Expérience :
* Restauration : 4 ans (Requis)
Permis/certification :
* Permis B (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
#J-18808-Ljbffr
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