Le poste
Vous aurez pour missions:
1. élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
2. sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
3. réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
4. préparer les sauces, les pâtisseries,
5. soigner la présentation de chaque plat,
6. en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.
Le candidat
Vous possédez un CAP /BEP/ BAC Pro Cuisinier et vous justifiez d'une première expérience réussie.
Vous possédez le permis B.
Vous êtes soigneux et aimez le travail bien fait, vous savez également travailler en équipe.
Votre candidature
Nom *
Prénom *
E-mail *
Vérification E-mail *
Votre C.V. *
Poids du document 2 Mo maximum. Formats autorisés : pdf, odt, doc, docx, jpg.
Votre message au recruteur (facultatif mais décisif)
J'autorise Emploi LR à transmettre mes données au recruteur *
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.