Assistant manager shift leader - lille 59 h/f

Fondée en 1954, notre Restaurant est la seconde chaîne de burger au monde. Il est présent dans plus de 100 pays avec plus de 17 000 restaurants.

Après 15 ans d'absence, la marque est revenue avec un plan de développement ambitieux. En l'espace de cinq ans, l'enseigne est devenue la seconde chaîne de burger en France.

Avec plus de 300 restaurants en France et un rythme d'ouverture annuel de 50 à 75 restaurants, Le Groupe France poursuit avec succès l'implantation de la marque.

Notre restaurant bénéficie d'une aura incomparable, d'une personnalité et d'un ADN unique, permettant un marketing décalé et inédit qui fait son succès commercial au quotidien.

Afin d'accompagner ce développement, il est aujourd'hui en quête de talents à la recherche d'opportunités et de défis à relever. AKTISEA est une entreprise adaptée spécialisée dans l'accompagnement des entreprises vers plus d'inclusion, en les aidant notamment dans le recrutement de candidats Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi des Travailleurs Handicapés (BOETH).

Notre vocation : prouver que handicap et performance sont deux notions conciliables.

Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans dans la restauration rapide, un Assistant Manager (Shift Leader) H/F pour l'un de nos restaurants de Lille (59)

Le poste requiert d'être mobile car le candidat débutera dans l'un des restaurant puis après 1 à 2 ans, il sera muté au sein d'un autre restaurant de la région (Englos, Euralille, Marcq-en-Baroeul, Lezennes, Villeneuve-d'Ascq, Saint-André et le centre ville).

Le contrat proposé est un CDI de 35h par semaine.

Nous recherchons une personne qui a déjà fait un petit peu de management, qui a une expérience liées aux notions de sécurité alimentaire et qui est disponible et flexible.

MISSIONS

Si vous nous recrutez, en tant qu'Assistant.e Manager (Shift Leader), vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et vous travaillerez en coopération avec les managers et les équipiers. Vous aurez la charge de :
- Gérer à chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie
- Encadrer et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush)
- Transmettre, insuffler une flamme de perfection dans nos services et nos process d'hygiène et sécurité
- Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français)
- Assurer la cuisson de tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du restaurant (compter les caisses, saisie de commande, versements banque, etc)

Ce parcours a pour but de vous former, mais pas que ! Vous faire évoluer sur un poste de Manager, nous tient particulièrement à coeur.

Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !