Spécialisée dans le recrutement et l'humain depuis 30 ans avec ses 70 agences, la Team Digit' est toujours là pour te trouver des missions partout en France. Une inscription 100% digitale et rapide depuis n'importe où. Aujourd'hui, nous te proposons un poste avec les missions suivantes :Effectuer la plonge :
Effectuer la plonge (plonge machine ou à la main)
Faire le compte du matériel rapporté par les chauffeurs (en cuisine centrale)
Trier et ranger le matériel en zone propre
Participer à la production :
Participer à la production de préparations chaudes et froides simples ne nécessitant
pas de technicité particulière
Participer au conditionnement et à la mise en bacs (en cuisine centrale)
Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité :
Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et des locaux,
plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures)
Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la
qualité, dates limites de consommation, marche en avant)
Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités
Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et les
protocoles d'utilisation du matériel
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