Notre client est un spécialiste de la fabrication et distribution de produits frais, charcutiers et traiteurs sur la commune du Mesnil en ValléeNous recherchons pour notre client un cuisinier/ cuisinière H/F.
Au sein de l'entreprise, vous réaliserez les sauces ou les mélanges et les mettre à la disposition des ateliers de production.
Le poste de cuisinier regroupe différentes compétences : le tranchage et la cuisine
- Suivre les priorités dans les préparations données par les ateliers Pâtes, Dosage, Préparation Salades ou Cuisine
- Contrôler et monter les outils de travail avant le démarrage (précision des balances, intégrité des matériels), réaliser la pesée des matières premières
- S'approvisionner en matières premières dans le frigo mis à disposition ou au service Réception en suivant le planning de fabrication
- Assurer la traçabilité et le FIFO des matières premières
- Rassembler et identifier les produits semis finis suite à l'opération de tranchage
-Assurer la fabrication des sauces ou salades
-Identifier ou corriger les anomalies au responsable
-Réaliser le nettoyage
Ainsi que de nombreuses missions.
Port de charges lourdes
Vous êtes polyvalent, rigoureux, autonome, réactif avec un bon savoir faire et savoir être, n'hésitez pas à postuler.
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