Le restaurant Le Terminal #1 recrute un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée sous la supervision du Chef Cuisinier et jouez un rôle clé dans la gestion et la coordination de votre section.
Vos missions :
* Organiser et superviser les tâches quotidiennes de votre section.
* Assurer une mise en place optimale et garantir la bonne exécution des opérations.
* Encadrer et former les commis et apprentis, en transmettant les directives du Chef Cuisinier et en contribuant au développement de leurs compétences.
* Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les normes de qualité et de présentation.
* Veiller à la satisfaction client, en garantissant la constance de la qualité des mets servis.
* Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en maintenant une propreté irréprochable des espaces de travail.
Type de contrat : CDI, Temps plein (39h/semaine).
Rémunération : 2 333€ à 2 460€ brut mensuel, en fonction du profil et de l'expérience.
Vous avez...
* Une expérience solide en cuisine, avec une expertise avérée dans votre spécialité.
* Capacité à prendre des initiatives et à résoudre les défis opérationnels.
* Excellente gestion du stress dans un environnement dynamique.
* Esprit d’équipe et collaboration avec les autres Chefs de Partie et le reste de l’équipe de cuisine.
Formation souhaitée :
* CAP Cuisine
* Bac Pro Restauration
* Bac +2 Restauration
Bienvenue à Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier.
Chez Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité. Dans une ambiance décontractée et élégante, notre établissement devient le point de rencontre de Montpellier, où chacun est invité à savourer, rire et partager des moments agréables.
Rejoignez notre équipe et participez à cette aventure gastronomique qui met en avant la richesse des saveurs du Sud. Chez Terminal#1, chaque jour est une nouvelle opportunité de créer des expériences mémorables pour nos clients.
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