Vous travaillerez sous l'autorité de la direction et en binôme en partie "froid" pour commencer.
Les tâches confiées seront les suivantes :
Participation à l'élaboration des menus, commandes fournisseurs.
Confection et préparation des repas, environ 60 / 120 couverts.
Manage et encadre les équipiers.
Respect des règles diététiques et de sécurité, méthode HACCP obligatoire.
Participe à la plonge, au ménage et à la réception des marchandises.
Qualités exigées : autonomie, rigueur, respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP), sens du travail en équipe.
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