Cuisinier (h/f)

Compétences:

Notre agence Jubil interim de Vierzon recrute un nouveau profil : Cuisinier (F/H) en intérim pouvant évoluer sur du CDD/CDI.
Missions :

- Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir les patients et respect du budget.
- Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières.
- Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson.) dans le respect des normes d'hygiène.
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
-coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu,

Profil :
- Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective.).
- Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales.

Assurer, dans le cadre de remplacement, la continuité de service au sein des
lycées prioritairement dans le secteur défini par ce descriptif. En cas de nécessité de service, l'agent
sera susceptible d'intervenir sur les secteurs adjacents.
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité
alimentaires de la restauration collective et la charte