Acheteur produits secs (h/f)

Description du poste


Rôle :

Rattaché(e) au Chef de groupe Achats Sec, vous évoluez au sein du service afin d’en comprendre les enjeux et son principal objectif : Obtenir des fournisseurs les meilleures conditions d’achat pour les produits destinés à nos clients en restauration collective et commerciale.



A ce titre, vous avez pour mission de :

* Prendre en charge et développer un portefeuille fournisseurs et négocier les accords (contrats, tarifs, conditions),
* Effectuer le suivi tarifaire sur le marché,
* Préparer les appels d’offres industriels,
* Négocier les taux promotionnels, établir les promotions et les animations produits,
* Assurer le suivi du développement de la gamme produits (participation aux salons professionnels, réponse aux demandes des commerciaux…) et de la qualité (notamment en visitant des sites industriels),
* Prendre part aux réponses sur certains appels d’offres clients en effectuant du sourcing produits,
* Participer à piloter les performances de votre catégorie produits (CA, marge, stock, …),
* Répondre aux demandes provenant des différents sites et des commerciaux (produits, prix,…).






Qualifications


Profil :

De formation supérieure (Bac +5) type école de commerce ou école ingénieur agro, vous avez une expérience d’au moins 5 ans dans les achats alimentaires.

Vous avez de bonnes capacités de négociation et faites la différence par vos qualités de persévérance, de détermination et développez un réel sens du résultat tout en étant force de proposition.

Vous avez un tempérament commercial, compétiteur et êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, vos capacités d'adaptation et d'investissement dans votre travail.

Vous êtes également reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et votre capacité à développer et entretenir votre réseau.

Une maitrise de l’anglais professionnel est appréciée.

Enfin, vous avez un réel intérêt pour la cuisine et les métiers de bouche.