Cdd - cuisinier en clinique (paris 20e) h/f

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

CDD - Cuisinier en Clinique (PARIS 20e) H/F

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

La clinique du Parc de Belleville, située dans le 20e arrondissement de Paris, recrute un(e) Cuisinier(e) à temps plein pour un CDD d'1 mois et demi: du 11/10/2024 au 26/11/2024 .

Venez découvrir notre quotidien et prendre soin "gustativement" de nos patients: rejoignez-nous ! Ce qui vous attend : une période d’intégration et un accueil chaleureux de la part de vos futurs collègues.

VOS MISSIONS


Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

1. Assurer la confection des plats chauds et froids
2. Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
3. Dresser les préparations en certification
4. Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence respectant les zones de fabrication
5. Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
6. Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
7. Participer à la démarche qualité (gérer les approvisionnements, les inventaires…)

CE QUE NOUS PROPOSONS

- Contrat: CDD Temps plein du 11/10/2024 au 26/11/2024

- Rythme de travail: roulement à la quatorzaine, en 7h-18h, avec 1 weekend sur 2 travaillé

- Rémunération: Base mensuelle selon Convention Collective + 206€ brut mensuel de prime SEGUR + prime dimanches travaillés

Pourquoi vous ?

8. Parce que vous savez allier le plaisir des papilles à une alimentation saine et de qualité
9. Parce que la préparation traditionnelle des repas et la sécurité alimentaire n’ont pas de secret pour vous
10. Parce que vous souhaitez donner du sens à votre métier et contribuer au mieux-être des personnes que nous accueillons

Pourquoi chez nous ?

11. Parce que nos résidents et patients sont de fins gourmets et qu’ils comptent sur vous pour les régaler
12. Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention
13. Parce que c’est aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés !

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

- Au sein de nos cliniques de santé mentale

- Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

#LI-PL1

Profil

Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire, et notamment en restauration collective.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons-en !

Type d'établissement

Type d'établissement

cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation

Localisation du poste

Lieu

France

Ville

PARIS

Code postal

75020

Département

Paris (75)

Région

Ile-de-France