Prendre en main l'ensemble de la cuisine.
les commandes, le suivit des stock, l'hygienne, l(élaboration des menus ainsi que la production.
travail en coupure 5 jours par semaine.
weekend libre
cuisine traditionnelle. entre 60 et 80 couverts le mid, 10 à 20 couverts le soir.
experience, autonome, pouvant ransmettre, polyvalent au sein de la cuisine.
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